I. Huayllas Alfaro, A. Bonifacio Flores, y M. W. . Blanco Villacorta, «Valoración de las cualidades nutricionales de germinados de cinco variedades de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) bajo condiciones atemperadas en el Centro Experimental Cota», ATP, vol. 6, n.º 1, pp. 1744 –, abr. 2020.